鯉魚和烤箱裡的土豆鯉魚 - 我們淡水體中非常常見的一種魚，它的大部分時間都在泥裡cro cro。 這就是為什麼它的肉有特定的泥味，實際上不適合做湯。 然而，漁民們將這種金色的小魚放在了酸奶油中，它會失去一種難聞的氣味，變成一種真正的美味。
配料：- 水50毫升
- 河的鯉魚600克
- 土豆6個。
- 酸奶油350克
- 洋蔥1個。
- 小麥麵粉2湯匙。 湖
- 黃油50克
- 向日葵精製葵花籽油5湯匙。 湖
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 鹽1茶匙。
- 步驟1準備菜，採取新鮮捲心菜，土豆，洋蔥，酸奶油，黃油和植物油，麵粉，一點水，黑胡椒和鹽。
- 步驟2徹底清洗土豆，倒入熱鹽水煮沸至軟，然後瀝乾水分，輕輕擦乾土豆並冷卻。
- 第3步剝去土豆切成片。
- 第4步將1湯匙放入煎鍋中。 湖 黃油和2湯匙。 湖 植物油，熱量，將切好的馬鈴薯煎，直至形成地殼。
- 第5步Carouse清潔，切斷頭部，去除內部，在流水中內外徹底沖洗，並用紙巾擦乾。
- 第6步魚胡椒，鹽和離開5-7分鐘。
- 第7步裹在麵粉中的屠體。
- 步驟8從1湯匙的混合物中煎魚。 湖 奶油和2湯匙。 湖 褐變前的植物油。
- 第9步剝離燈泡，將其切成兩半，然後分成一半薄環，並在其餘的植物油上煎，直到略微變黃。
- 第10步在耐火模具的中間，放入油炸的鯽魚，將土豆攤開一圈，撒上所有的炸洋蔥。
- 步驟11用水和鹽溶解酸奶油，然後用這種混合物內襯馬鈴薯和魚。
- 第12步在烤箱中烤盤，加熱到270°C，20分鐘。 到桌上用蔬菜或蔬菜沙拉。 你可以用切碎的蒔蘿灑上面。