- 西葫蘆小 - 2件
- 豬肉的脂肪 - 60克
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 燈泡 - 2件
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 西紅柿 - 500克
- 酸奶 - 3 st。 匙
- Groats小米 - 2藝術。 匙
- 綠化切碎 - 3-4 st。 匙
- 奶酪硬磨碎 - 1 st。 一勺
- 鹽，胡椒粉 - 味道
你需要做的第一件事就是去掉西紅柿。 要做到這一點，我們將用開水滾動它們 - 所有的果皮都可以通過一次簡單的手動移除。 在煎鍋中加熱一點油，將它們切碎的培根煎成南瓜狀。 然後將脆皮扔掉，剩餘的脂肪放在煎鍋裡。 然後在脂肪油炸後切碎的洋蔥和大蒜。 不要熄滅，但要炸 - 因為有很多脂肪，而且火應該是溫和的。 洋蔥和大蒜熄滅5-7分鐘後，將切碎的番茄和香草放入煎鍋中。 低溫再滅10-15分鐘 - 醬不應該煮沸，它應該慢慢地衰弱。 將綠皮胡瓜縱向切成兩部分，徹底醃製並留下。 在一個小碗裡，我們混合了酸奶油和切碎的蔬菜。 還添加了幾勺小米穀物和奶酪。 混合均勻。 我們做的醬汁倒入烤盤裡。 對於醬汁，我們擺放西葫蘆，西葫蘆 - 另一種醬（酸奶油）。 我們把烤盤放在烤箱裡，預熱到190度，烤25-30分鐘直到熟。 羅馬準備好的西葫蘆！
份量：3-4