- 溫水 - 1杯
- 幹酵母 - 20克
- 麵粉 - 3杯
- 植物油 - 1茶匙
- 鹽 - 1茶匙
- 幹無花果 - 8件
- 紅洋蔥 - 1個
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 干百里香 - 1茶匙
- 茴香籽 - 1茶匙
- 山羊奶酪 - 300克
把水倒入一個大碗裡倒入酵母。 讓我們站幾分鐘。 加入黃油，鹽，麵粉並揉成麵團。 當麵團足夠厚時，不要用勺子混合，將其放在麵粉表面上並揉約5分鐘。 放入塗有油脂的碗中並用乾淨的毛巾蓋住。 預留約45分鐘。 把米放在一個小碗裡，倒入開水。 等待約10分鐘，然後瀝乾和研磨。 放在一邊。 用中火在煎鍋中預熱1湯匙油。 加洋蔥; 炒，攪拌，直至變得柔軟透明。 減少熱量，加入鹽。 將洋蔥炒至深褐色5至10分鐘。 加入小茴香，茴香，無花果，並加熱。 將烤箱預熱至華氏450度（220攝氏度）。 推出麵團披薩。 放上輕輕油煎的平底鍋或烘焙紙。 用橄欖油輕輕油。 把洋蔥放在蛋糕上。 放一塊山羊奶酪。 在預熱的烤箱中烤15到18分鐘，或直到蛋糕在邊緣變成金黃色。
份量：4