原汁原味以新方式該菜餚因其可進入性和多樣化菜單的機會而具有吸引力。 它是根據傳統的愛爾蘭菜“kolcanon”（colcannon） - 土豆和白菜加上韭蔥製成的。 但這是一個簡化版本。 從蔬菜只有土豆和捲心菜。 馬鈴薯最好採取快速消化的品種。 除了配料中所示的黃油外，每份還需要1湯匙融化。
配料：- 土豆400克
- 白菜400克
- 黃油50克
- 奶油70毫升
- 大蔥2克
- 第1步準備捲心菜，土豆，奶油33％和黃油。
- 步驟2精心切割捲心菜。
- 第3步用沸水煮白菜，加鹽調味，煮至軟。 水完全耗盡。
- 第4步從土豆準備土豆泥，用沸騰的奶油和黃油填充後，結合土豆泥和白菜。 攪拌均勻。 每份份量時，倒入融化的黃油，撒上切碎的蔥。