醃製的鯖魚我建議準備用胡蘿蔔和洋蔥醃製的鯖魚。 為了醃製，最好選擇一種脂肪鯖魚。 由於我們將魚倒入不冷，但略微溫暖的醃料中，鯖魚變得更柔軟。 將胡蘿蔔和洋蔥加入醃泡汁，以及茴香籽的有趣添加使其更加美味。 魚出來非常香和美味。
配料：- 鯖魚1個。
- 鹽1湯匙。 湖
- 糖0.75湯匙。 湖
- 水500毫升
- 表醋5湯匙。 湖
- 月桂葉3片
- 胡椒黑豌豆7個。
- 胡椒香4片。
- 胡蘿蔔80克
- 洋蔥60克
- 蒔蘿幹種子1克
- 第1步用洋蔥和胡蘿蔔準備醃製的鯖魚，我們需要鯖魚，胡蘿蔔，洋蔥，鹽，糖，醋9％，月桂葉，香辣椒，黑胡椒，蒔蘿種子。
- 第2步準備滷汁，結合水，辣椒，月桂葉，蒔蘿籽，鹽，糖。
- 步驟3將切好的胡蘿蔔切成薄環。
- 第4步加入切碎的洋蔥。 煮沸並煨2分鐘。
- 第5步在鯖魚去除頭部和內臟，洗滌，乾燥，切成2厘米厚的塊。
- 第6步從火中取出滷汁，倒入醋。 冷卻7分鐘。 醃料應該變得溫暖。
- 第7步將醃料和蔬菜從醃料中倒入碗碟中。
- 第8步倒入醃料，放入冰箱24小時。
- 第9步馬e魚準備好了！