- 無鹽黃油 - 3/4杯（加模具油）
- 榛子 - 1/3杯
- 麵粉 - 1 1/2杯
- 糖 - 半杯
- 淺或深紅糖 - 1/3杯
- 1/2茶匙肉桂粉
- 鹽 - 1/2茶匙
- 李子 - 450克（餡）
- 麵粉 - 1藝術。 勺子（填充）
- 糖 - 1/4杯（和2湯匙）餡）
- 大蛋 - 1塊（餡）
- 蛋黃 - 1片（餡）
- 厚奶油 - 1/3玻璃（填充）
- 牛奶 - 1/4玻璃（灌裝）
- 鹽 - 1/4茶匙（灌裝）
- 肉桂粉 - 1/4茶匙（餡）
- 磨碎肉荳蔻 - 品嚐（填充）
1.將烤箱預熱至175度。 用油潤滑餡餅形狀，放在一邊。 把榛子放在烤盤上。 烘烤至香氣出現，從10至15分鐘，然後冷卻並剝離。 把堅果放入食物處理器並切碎。 2.將堅果放入碗中，加入麵粉，糖，紅糖，肉桂和鹽，混合。 黃油和黃油切碎。 加入黃油並用攪拌器低速攪拌約2-3分鐘，直至混合物看起來像碎屑。 3.將3杯麵團放在準備好的形式中，按壓到表面並在邊緣形成3.5厘米的邊緣。 餘下的麵團（大約1/2杯）放在一邊。 將麵團烘烤15至20分鐘。 冷靜下來。 4.將李子切成兩半，取出骨頭。 將李子切成4個（如果小）或8個（如果大）切片。 5.放在冷麵團上面。 在一個中等的碗中，鞭打麵粉，糖，雞蛋，蛋黃，奶油，牛奶，肉桂，鹽和少許新鮮肉荳蔻。 倒入所得的梅子塊，撒上餘下的麵團屑。 6.將烤箱中的撻烤至金黃色，時間為45至50分鐘。 切割前至少冷卻25分鐘。 在室溫下保存或完全冷卻。
份量：8