四旬齋短的甜點四旬齋菜並不意味著“無味”的菜餚。 我建議準備一個精簡的短糕點。 這種麵團適合做甜和不甜的餡餅。 從它來的美味餅乾。 準備這項測試的特點是有必要使用非常冷，甚至冰水。 由於這個原因，水被淹沒在白色鬱鬱蔥蔥的葵花籽油中，這會干擾麵粉。 這個測試的產品有點喘氣。 在揉麵的過程中，調整麵粉的用量 - 你可能需要1-2湯匙的麵粉。 你揉麵團的時間越長，成品就會越多！
配料：- 小麥麵粉2湯匙。
- 葵花精製油125毫升
- 水125毫升
- 鹽0.5茶匙。
- 第1步為了準備麵團，我們需要麵粉，葵花籽油，冰水，鹽。
- 步驟2篩麵粉。
- 第3步將葵花籽油，冰水和鹽放入攪拌器碗中。
- 第4步打敗質量，直到形成一個鬱鬱蔥蔥的白色泡沫。
- 步驟5將泡沫倒入麵粉中。
- 第6步揉麵團。
- 步驟7麵團柔軟而富有彈性，可用於製作甜味或鹹味食品。