烏茲別克牛奶湯是一種富含蛋白質的豆類文化，在印度，巴基斯坦，東亞和中亞國家非常流行。 在我們的緯度，它不會增長，但是，它變得越來越受歡迎。 在超市和市場中可以找到不同的名稱：金豆或綠豆。 在長期知道這種文化的國家，它有多種形式，用於烹飪冷熱菜餚，煎餅，麥片，麵條，甚至飲料和冰淇淋。 從發芽的瑪莎非常美味和健康的菜餚。 如果你從來沒有嘗試過綠豆和由它製備的菜餚，那麼帶有搗爛的烏茲別克湯的食譜可能對你有用。 這種煮沸狀態的豆類文化具有清淡的堅果香氣和溫和的草藥味道，使烏茲別克湯帶土豆泥和麵條有特殊的魅力。 與豌豆和豆類不同，該套鍋在相當短的時間內烹製 - 約40分鐘，無需預浸。 因此，你沒有時間用任何其他類似的菜餚搗爛烏茲別克斯坦湯，但味道不會讓任何人無動於衷。
配料：- 牛肉漿500克
- M 160克
- 洋蔥1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 細麵條小4湯匙。 湖
- 土豆2個。
- 香菜新鮮0.5束
- 歐芹新鮮0.5束
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 薑黃1茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 鹽3捏
- 水3升
- 步驟1做湯，採取牛肉，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，粉絲，綠豆，植物油，新鮮的香菜和香菜，香料。
- 第2步去皮和削皮的蔬菜：薄薄的半環洋蔥，帶條的胡蘿蔔，馬鈴薯塊。
- 第3步洗牛肉並切成條。
- 第4步在一個大鍋裡，加熱植物油，用牛肉炒洋蔥，直到輕微紅潤。
- 第5步然後加入土豆和胡蘿蔔 - 再炒4-5分鐘。
- 第6步添加徹底漂洗過的mache。
- 步驟7用2.5-3公升的開水倒入所有東西，煮沸並燉30-35分鐘，直到馬沙準備好，取下泡沫。
- 第8步香菜和香菜徹底沖洗，乾燥和切碎。
- 第9步當搗爛準備好時，加入薑黃，粉絲，胡椒和鹽的味道 - 混合好，以便粉絲不融合。
- 第10步立即添加綠色，煮沸，並從熱量中刪除。