比目魚的品種是不同的。 試圖將這種魚分成河流和海洋，漁民仍然說 - 海狸魚經常到河口去。 當然，這個事實對消費者沒有任何作用。 如果我們已經概述了這條魚的棲息地，那麼我們可以放心地說，它在幾個海域及其沿海水域很常見。 如果要談論黑海，那麼你可以捕捉到卡爾坎（這是一個重達10公斤的巨大比目魚，其長度約為1米）。 波羅的海可以吹噓其居民300公斤的重量（但只有這已經是比目魚，儘管它們也指比目魚的外觀）。 也有所謂的比目魚 - 比目魚或“菱形”（因為它也被稱為）。 堪察加因其黃腹或四fl比目魚而聞名。 這種比目魚是最有營養和美味的魚之一，因為它的價值非常高。
比目魚的化學成分。 有用的屬性。
儘管有許多形式和顏色，牙鮃及其所有種類的品質和特性大致相同。 我們可以說他們有很多高級蛋白質（約20％）。 這些蛋白質是有價值的，因為組成氨基酸是完美平衡的。 這裡也有甲硫氨酸。 它具有促脂肪性質。 如果我們將魚與動物肉相比較，那麼看起來結締組織較少（這是魚體蛋白在人體內快速同化的原因）。
維生素。
比目魚脂肪很少（約3％）。 出於這個原因，它對於膳食營養來說是完美的。 同化牙鮃中的少量脂肪是非常容易的，它不會對病人或虛弱的生物體造成任何傷害，同時用蛋白質作為獎勵飽和，其量足夠 - 維生素A，維生素B，維生素E，核黃素，硫胺素，菸酸，吡哆醇和泛酸。
礦物質。
比目魚中的礦物質含量相當多樣。 以下是其中一些列表：
磷的鹽。 你的牙齒和骨骼的強度直接取決於這些鹽。 它們也直接影響頭髮，指甲和皮膚的健康。
碘。 一般來說這非常有用，但是對於甲狀腺是不可替代的。
歐米茄-3脂肪酸。 積極影響支氣管炎的治療，最重要的是 - 預防最可怕的疾病 - 腫瘤的發展。
氨基酸 ，非常積極地有助於降低血液中的膽固醇水平。
比目魚中含有的微量元素和礦物質，非常健康地提高了性能，同時也：提高人體免疫力，保護和避免許多有害的外部影響因素（如感染等）。
熱量值。
卡路里比目魚每100克產品只有83千卡。 這意味著它可以安全地歸因於低卡路里的食物。 這就是為什麼比目魚是一種飲食產品。 這對醫療營養非常有價值。 有人甚至聲稱比目魚具有壯陽藥的性質（能夠增加性慾的潛力）。
禁忌使用。
沒有禁忌症煮和炸比目魚。 唯一的例外是過敏患者。 如果您已經談論過鹹味，那麼使用高血壓患者和核心是不可取的。 這是因為他們的生物不能忍受過量的鹽。
好胃口！ 吃得好...