- 麵粉 - 1,5杯（還有1湯匙）
- 發酵粉 - 2茶匙
- 鹽 - 0.5茶匙
- 酸奶 - 1杯
- 糖 - 1杯（和1湯匙）
- 雞蛋 - 3件（大）
- 檸檬皮 - 2茶匙
- 香草精 - 0.5茶匙
- 植物油 - 0.5杯
- 藍莓 - 1,5杯（新鮮或解凍）
- 檸檬汁 - 1/3玻璃杯（鮮榨）
1.將烤箱預熱至350度。 潤滑蛋糕盤。 用羊皮紙褪色。 用油潤滑紙並撒上麵粉。 將1/2杯麵粉，發酵粉和鹽一起篩在碗中。 在另一個碗裡，鞭打酸奶，1杯糖，雞蛋，檸檬皮，香草精和黃油。 2.慢慢地將乾成分添加到雞蛋混合物中。 將藍莓和剩餘的麵粉一起混合，然後輕輕地將它們添加到麵團中。 將麵團倒入準備好的形式並烘烤約50分鐘，直至插入中心的牙籤不會乾淨。 同時，在一個小鍋裡加熱1/3杯檸檬汁和剩下的1湯匙糖，直到糖溶解。 放在一邊。 3.當蛋糕準備就緒時，讓它以10分鐘的形式冷卻。 然後從模具中取出蛋糕，放在餐盤上。 雖然蛋糕仍然溫暖，倒入檸檬釉，讓它浸泡。 為此，刷子很合身，也可以在牙籤上製作一個小孔，以便蛋糕更好地浸濕。 允許完全冷卻並提供服務。
份量：8-10