我們烹製新鮮土豆從夏季中旬開始，市場上出現了帶有薄薄脆嫩皮膚的新鮮土豆，這些土豆很容易清洗。 第一個土豆永遠是最美味的，即使它只是煮沸和吃黃油和綠色，而不訴諸任何額外的技巧。 然而，如果你幻想一下，你可以得到一個令人難以置信的美味菜餚 - 一個用麵包屑烘烤的年輕馬鈴薯。 這個配方很好，因為即使是最小的馬鈴薯也可以使用它，你不想扔掉它，而且你也不想把它清理乾淨。 當然，按照這個配方烹調菜餚需要多一點的時間，而不是簡單地煮它，但它變得如此美味和鬆軟的新鮮，時間不會感覺不好。 此外，您的直接參與只需幾分鐘，其餘時間堅持敷料和馬鈴薯完全獨立烘烤，無需您付出任何努力。 麵包屑中的年輕馬鈴薯不僅可以成為“家庭內”的菜餚，而且還可以成為肉類或家禽的精美節日配菜。 如果配方對你來說是必要的，那麼它可以從成熟的馬鈴薯製備，當然，從皮膚上初步清洗後。
配料：- 土豆1000克
- 向日葵精製油60毫升
- 大蒜3小齒
- 麵包屑4湯匙。 湖
- 普羅旺斯草藥1湯匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 鹽2捏
- 第1步這道菜非常適合年輕的小土豆，但與去年相比，它變得非常美味（只有在這種情況下，馬鈴薯必須清洗）。
- 步驟2加油，混合植物油，1湯匙。 普羅旺斯草藥，少許鹽和黑胡椒粉，以及3-4瓣大蒜通過壓榨機擠壓。 加油在冰箱裡註入60-80分鐘。
- 第3步嫩土豆用刷子充分洗淨，大塊切成2或4塊。
- 第4步把馬鈴薯放在烤盤裡，倒入調料 - 拌勻。
- 第5步然後添加麵包屑並再次混合。
- 步驟6將烤箱放入預熱的烤箱中180°C烘烤45-60分鐘。
- 第7步準備用刀檢查（如果土豆被刺破，應該是軟的）。