在烘烤過程中，姜適合肉桂和丁香。 Aromataka烘烤立即與許多新年和聖誕節假期，當習慣準備各種各樣的菜和烤箱薑餅幹.Esli你不知道任何姜烘烤的食譜，沒關係，我們會告訴你。
薑餅幹
為了製作生薑餅乾的麵團，取400克麵粉（過篩），加入一茶匙肉桂粉和姜根粉碎。 然後在麵團中加入軟化油（約120-150克），半茶匙蘋果醋，並將所有食材混合均勻。 在小火上的另一個碗中，加熱4湯匙蜂蜜和200克糖。 溫暖直到斧頭，直到質量變得均勻。 之後，加入蜂蜜部分並攪拌均勻。 添加一個打蛋，並再次混合。 現在滾動麵團。 它的厚度應該大約5毫米。 從麵團中切出各種數字。 烤箱預熱到200度，烘烤餅乾20分鐘。 當餅乾冷卻下來時，用釉料裝飾它。
為了製作釉料，用幾個雞蛋蛋白攪拌攪拌器，並向它們添加檸檬汁。 然後，逐漸倒入糖粉（100克），你應該得到一個厚厚的團塊。 如果你想給一個不尋常的釉色，使用食物的顏色。 使用羊皮紙袋將釉更好地應用於餅乾。 此外，糕點可以裝飾許多商店出售的各種食品裝飾品。
薑餅
要做薑餅測試，你將需要以下配料：350克麵粉，180 gsahara，100 ghee堅果，100克巧克力，100 ghee 20％脂肪，120 ghee油，3湯匙蜂蜜，2茶匙發酵粉，2個雞蛋和2湯匙切絲姜。
在一個大碗中，將麵粉與發酵粉，磨碎的薑，黃油混合。 最好用攪拌機攪拌麵團。 然後加入蜂蜜，糖，雞蛋和核桃，磨碎。 徹底揉麵團並冷藏半小時。
準備好的麵團捲成1厘米厚的層並在其上切出各種形狀。 為此，您可以使用模具。 將烤箱預熱至200度。 薑餅應該在羊皮紙上烤15分鐘，薑餅要煮熟，然後做上釉。 要做到這一點，在水浴中融化巧克力，加入黃油和奶油。 你應該得到一個光滑的同質混合物。 當釉冷卻下來時，用薑餅刷一下，然後晾乾。
注意：這種烘焙與橙木完美結合。 您可以在商店購買現成的茶或自己製作茶，為此，在茶沖泡時，沖泡紅茶並加入少量橙色皮。
棕色餅乾
這個餅乾的配方來自奧地利。 在那裡，他總是為聖誕節準備和對待客人。 大多數情況下，這種餅乾都有星星的形式，但是你可以打破這種傳統並按照你想要的形式給它。
為了烹飪這種美味的餅乾，你需要在供貨商中碾磨250個烤杏仁。 之後，拂三隻雞蛋的松鼠，直到泡沫形成。 漂白逐漸添加150克糖粉，一茶匙肉桂，幾茶匙香草糖和10湯匙麵粉。 在麵團的末端，你應該有點粘稠和均勻。 一旦麵團準備就緒後，將其包裹在鋁箔中並放置在冰箱中半小時。 之後，推出麵團塊，使其厚度約為半厘米。 切掉星號（或其他數字）並放在羊皮紙上。 預熱烤箱160度，烤肉桂餅乾15分鐘。
為了使餅乾保持更長時間，可將其放置在具有緊蓋的罐中。 所以這將是一個星期的新鮮。
姜餡餅
要製作一個美味的薑餅，你需要：175 gmuki，黃油 - 300克，100個去皮的蔗糖，發酵粉（1茶匙），4茶匙薑粉，2湯匙姜酒，175克淡糖蜜，2個雞蛋，新鮮生薑（細碎），生薑罐頭150克，糖粉75克。
將糖和黃油攪拌至光滑。 Proseytemuku和磨碎的薑。 攪拌黃油和糖。 然後在麵團中慢慢加入糖蜜，酒和雞蛋。 當麵團準備好時，將其與罐裝鮮薑混合。 將得到的混合物放入烘烤盤中，放入預熱到160度的烘箱中。 烘烤一小時。 不時用木扦，檢查餡餅的準備情況：一旦麵團停止粘貼，一切都準備就緒。 將熟後的蛋糕留在模具中冷卻。 一旦它完全冷卻後，進行結冰。 要做到這一點，把糖粉和剩下的薑酒混合起來，用釉將蛋糕上釉。 餡餅配上切碎的雞肉戒指。
薑餅餅乾
做肉桂薑餅幹，採取以下成分：100 gsahara，100黃油，150克蜂蜜，2茶匙磨碎的生薑，1茶匙肉桂粉，1.5茶匙蘇打水，2個雞蛋和450克麵粉。
在平底鍋中倒入蜂蜜，糖和肉桂加入姜，全部混合後煮沸。 從熱源中取出。 讓混合物冷卻一下，然後加入蘇打水。 一旦混合物發泡，加入切好的黃油並混合一切，直到油完全溶解。 然後加入雞蛋和麵粉。 揉好麵團，讓它停留五分鐘。 之後，將它捲成1厘米厚，並剪切出所需數字的形狀。 烤箱預熱至160度，烘烤餅乾15分鐘。 準備好後，用釉油脂。 釉可以根據上述食譜之一來製備。 您也可以簡單地點亮黑巧克力，並將其用作釉。
裝飾餅乾，使用糕點飾品：珠子，小雕像，星號，水滴等。 如果你喜歡軟的餅乾，而不是脆脆的，那麼把麵團擀得更厚。 除了肉桂，生薑，橙脯和香草可以添加到生薑餅乾。 這一切都取決於你的口味。 最好為姜烤糕點。 那麼薑的味道更好。 為了裝飾薑餅，你不僅可以使用新鮮的生薑，還可以使用新鮮的蘋果，肉桂棒。 他們會很好地結合姜，並強調它的味道。