餅乾甚至小蛋糕如果你的廚房裡有一點點東西 - 一個雞蛋，一把麵粉，幾勺糖，半包乾奶酪和榨檸檬，那麼從這套微薄的產品中，你可以製作一杯極好的茶或咖啡甜點。 空中奶酪 - 檸檬餅乾，更像是溫柔的小包子，只需半個小時就能準備好。 你甚至可以吃早餐。 吃了兩三個這樣的球，並用一杯牛奶將它們沖洗乾淨後，直到午餐才記得吃東西。 Curd pastry在很多國家非常受歡迎，在俄羅斯美食中佔有特殊的地位。 但是，如果我們的祖母們更多地使用奶酪作為餡餅和奶酪醬的餡料，那麼現代家庭主婦將麵團與它混合。 這節省了時間，並且允許您嘗試烘焙各種蛋糕，砂鍋，不同餡餅的餅乾，從傳統的葡萄乾開始，以蜜餞，堅果，水果或熱情結束，就像我們的奶酪和檸檬餅乾一樣。 柑橘氣味增加食慾和情緒，給烘烤新鮮的味道。 如果你用白色或巧克力釉來裝飾這個餅乾，那麼它很可能會提交給節日餐桌。
配料：- 凝乳100克
- 雞蛋1個。
- 麵粉，小麥120克
- 糖100克
- 檸檬0.5個。
- 黃油100克
- 發酵粉0.5茶匙。
- 可可粉4茶匙。
- 步驟1為了準備餅乾，所有食物必須在室溫下。 它將採取黃油，檸檬，麵粉，糖，奶酪和蛋黃。
- 步驟2將糖，奶酪和1個蛋黃混合。
- 步驟3徹底混合，使奶酪均勻分佈。
- 第4步融化黃油。
- 第5步從半檸檬去除果皮。
- 第6步添加融化的黃油，熱情，麵粉和發酵粉。
- 第7步揉麵團。
- 第8步用羊皮紙蓋住平底鍋，用黃油油脂，與麵團手形成小球，並將它們分開2厘米。 從這部分獲得16-18個。
- 步驟9在預熱的烤箱中烘烤至200°C，保持10-15分鐘，直至紅潤。
- 第10步連接2湯匙。 可可和0.5湯匙。 水釉應該夠厚。
- 第11步用釉完成餅乾。