鴨與土豆罐鴨肉菜不如雞肉菜。 原因可能不僅僅是鴨肉是脂肪鳥，而且它的肉和脂肪也有異味和味道。 但是，有很多方法可以消除所有這些缺點並獲得真正美味的菜餚。 主要方法是將肉塊中的脂肪全部加肥，並在上面加上土豆，意大利面等，正確選擇調味料和香料也很重要。
配料：- 鴨子大腿500克
- 土豆6個。
- 胡蘿蔔1個。
- 洋蔥1個。
- 酸奶油2湯匙。 湖
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 小茴香乾1茶匙。
- 辣椒黑色地面1捏
- 鹽1茶匙。
- 步驟1要準備這道菜，你需要一塊重約500克的土豆，土豆，洋蔥，胡蘿蔔，植物油，酸奶油，小茴香籽，黑胡椒粉和鹽。
- 步驟2將鴨子和皮膚一起切成小塊。
- 第3步把鴨子放在平底鍋裡，倒入2湯匙。 湖 用蓋子蓋住煎鍋並放在非常微弱的火上。
- 第4步排出鴨子，直到所有的脂肪釋放。 一塊肉應該變成褐色。
- 步驟5剝洋蔥，切碎。
- 第6步將洋蔥放入平底鍋中加入植物油並保存至軟。
- 第7步胡蘿蔔清潔並揉粗磨機。
- 第8步將胡蘿蔔加入洋蔥。
- 步驟9過路人，直到軟胡蘿蔔。
- 第10步剝離土豆切成立方體。
- 第11步把馬鈴薯放在一個大碗裡，撒上胡椒，孜然和鹽，加入洋蔥，胡蘿蔔和酸奶油。
- 第12步混合混合物。
- 第13步把土豆放在鍋里或者放在鍋裡，在上面留下一個放肉的地方。
- 第14步在土豆上鋪開鴨子。
- 步驟15蓋上容器，放入烤箱並煨40分鐘。