- 塊糖 - 2公斤
- 羅姆人 - 0.5公升
- 干邑白蘭地 - 1杯
- 日期無坑 - 300克
- 不含種子的西梅 - 300克
- 無葡萄乾 - 200克
- 蜜餞 - 600克
- 新鮮或罐裝菠蘿 - 200克
- 熱烈的茶 - 1公升
- 紅酒干2升
- 橘子 - 2件
- 康乃馨的芽 - 8件
- 甜椒豌豆 - 4件
- 肉桂棒 - 2件
西梅，棗和葡萄乾洗淨，放入碗中，倒入陡峭的開水，並放置10分鐘。 然後將水果轉移到漏勺中。 日期，蜜餞，西梅和菠蘿切成小塊。 把所有的水果放在一個大鍋裡。 橘子切成圓圈，在一個圈內粘上康乃馨的芽。 放在一個小鍋裡，加入花椒和肉桂。 倒入半杯水，煮沸。 關上蓋子並保持15分鐘。 酒沒有沸騰就升溫。 用香料倒入柑橘肉湯，再溫熱2分鐘。 從火中去除熱葡萄酒用乾邑和朗姆酒浸泡的糖。 把花格放在一壺水果上。 將糖漬的糖放在上面，放在火上，讓它完全燃燒。 釀濃茶。 應變並倒入一壺水果，那裡還要仔細斟酒。 充分混合，並與水果一起倒在眼鏡上。
份量：12