- 開菲爾1％ - 1公升
- 新鮮黃瓜 - 3件
- 蒔蘿 - 50-100克
- 大蔥 - 50-100克
- 蛋 - 3塊（硬煮）
- 蘿蔔 - 10件
- 鹽 - 0.5 st。 匙
okroshki有很多食譜，我甚至不會懷疑在評論中我會被“專家”咬傷，他們會認為我的okroshka食譜從來不是經典的。 你的權利，當然，但這個配方不是我自己發明的，而是從Pokhlebkin的書中得來的，實際上它說okroshka有很多食譜，而且絕對不可能確定哪一個是正確的和古典的。 一般來說，我們不要為傳統配方煩惱。 主要的是它很美味。 根據這個食譜煮熟的okroshka變得非常好吃 - 你不能懷疑它。 所以，okroshki的經典配方：綠色切成小容量，鍋是完美的。 加入鹽，2個捏。 我們喜歡粉碎土豆泥（你可以做一些不同於它的更方便的食物）並用鹽揉搓蔬菜。 倒入開菲爾和混合。 如有必要，加入更多的鹽。 在一個大刨絲器上擦上一個黃瓜的一半，剩下的黃瓜切成小秸稈。 將煮好的雞蛋切成細碎的，蘿蔔薄的稻草。 攪拌，放入冰箱30分鐘。 理想的烤土豆。 在供應之前，您可以用大蔥裝飾！ 好胃口！
份量：4