- 玉米餅（玉米餅） - 4件
- 墨西哥胡椒胡椒 - 1個
- 西紅柿 - 4件
- 青椒 - 1個
- 紅辣椒 - 1片
- 弓 - 1件
- 雞蛋 - 12個
- 磨碎的奶酪 - 1杯
- 香菜（切片） - 1/3杯
- 黃油-1藝術。 一勺
- 橄欖油 - 1 st。 一勺
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 牛奶 - 40毫升
我們從蔬菜的準備開始吧。 切碎墨西哥辣椒並切細，剩下的辣椒，洋蔥和西紅柿 - 較大。 奶酪在一個大刨絲器上擦。 用少量牛奶打蛋。 玉米餅反過來在少量的油中煎炸，直到雙方酥脆。 脆皮玉米餅切成小方塊。 在相同的煎鍋黃油融化，放入辣椒和洋蔥。 烹飪中等熱量3-4分鐘，直到洋蔥的透明度。 加入西紅柿，再煮1分鐘。 然後減少火災到最低限度，加入切平底鍋和墨西哥胡椒。 再過30秒後，將雞蛋混合物倒入平底鍋中。 我們用低熱烹飪該菜，有時會攪拌，直到雞蛋混合物準備就緒。 當雞蛋混合物準備就緒時（有些人喜歡更多的液體，其他人 - 相反，所以從你自己的口味開始，而不是從我的建議開始），我們將奶酪和香菜加入鍋中。 攪拌 - 並從熱源中取出。 它只是祝你愉快的胃口！
份量：6