- 捲心菜白色，叉子 - 1個
- 弓 - 1件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 蘑菇 - 300克
- 肉末 - 500克
- 奶油 - 50克
- 蔬菜肉湯 - 1杯
- 蜂蜜 - 2藝術。 匙
- 醬油 - 4項。 匙
1.準備捲心菜葉子。 要做到這一點，從叉子上取下頂部的葉子，刪除樹樁。 在一個平底鍋裡，煮沸水，然後將鹽放在那裡。 在小火中煮3-4分鐘。 叉子會軟化。 小心地從它上面取下葉子並切斷增稠。 2.為了填充，洗滌和剝離洋蔥和胡蘿蔔。 蘑菇沖洗乾淨。 將洋蔥切成半環。 把胡蘿蔔切成條狀或大刨碎的格柵。 蘑菇切成小塊。 用蔬菜油炒蔬菜，並在那裡加蘑菇。 當液體蒸發時，再炒一下。 將奶油，鹽和胡椒加入煎鍋中。 如果需要，您可以添加切碎的蔬菜。 3.醃肉和胡椒。 填充應該充分混合。 把捲心菜葉放在肉末上。 在中心塗抹它，並在上面放上蘑菇填充物。 4.將捲心菜捲隨信封一起捲起。 將醬油與蜂蜜混合。 用這種混合物潤滑每一個藍莓，以阻止白菜的氣味。 5.將捲心菜捲放入燒烤盤中，倒入一半蔬菜肉湯。 烘烤至200度熟。
份量：8