- 白菜 - 0.5公斤
- 陳舊的白麵包 - 2片
- 牛奶 - 0.3杯
- 酸奶 - 2-3藝術。 匙
- 澱粉 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 品嚐
- 香料 - 品嚐
- 堅硬的奶酪 - 100克
學會瞭如何準備沒有雞蛋的捲心菜肉餅，你可以用這種方式嘗試其他蔬菜 - 胡蘿蔔，西葫蘆，南瓜。 根本沒有感覺到雞蛋的缺失，肉餅非常細膩和多汁。 所以，讓我們開始吧：我們將上部葉子上的捲心菜剝下來，切成幾片，用鹽水煮沸，直到準備就緒。 它不應該煮沸 - 讓它保持有點脆！ 讓我們通過絞肉機跳過捲心菜或在攪拌機中粉碎它。 如果需要，你可以加入胡蘿蔔，洋蔥，蘋果。 麵包浸泡在牛奶中，稍微擠壓，並通過絞肉機。 三磨碎的奶酪。 我們將白菜和麵包混合起來，加入酸奶油，磨碎的奶酪，鹽，澱粉，香料（如果需要的話），然後徹底混合。 我們形成肉餅，在麵包屑中崩潰，用煎鍋，烤箱或雙鍋爐烹飪。 沒有雞蛋的捲心菜的準備好的炸肉餅可以吃熱和冷。
份量：3-4