巧克力蛋糕這種巧克力蛋糕是在加入咖啡和威士忌的基礎上加工而成的，它賦予了它精緻的口感和辛辣的味道。 它也有豐富的巧克力味道，可以在蛋糕之間添加不同版本的奶油或果醬。 如果你用白巧克力塗抹蛋糕，那麼在切割時你會得到美妙的白色層次，這將強調這種甜點的優雅。 從這些成分獲得三種成分。 它們的數量可以根據所需的甜點尺寸而改變。
配料：- 巧克力黑525克
- 巧克力醬500克
- 小麥麵粉150克
- 杏仁150克
- 雞蛋9個。
- 黃油375克
- 糖225克
- 威士忌100毫升
- 意式濃縮咖啡30毫升
- 鹽3捏
- 步驟1對於蛋糕的皇家大小，我們需要：巧克力，咖啡，威士忌，糖，常溫油，雞蛋，杏仁，麵粉和巧克力醬來塗抹蛋糕。
- 步驟2在水浴中，用濃咖啡（15茶包）和威士忌（12湯匙）將巧克力融化。 允許冷卻至室溫。
- 步驟3攪拌奶油中的黃油和糖。
- 步驟4一次注射一個蛋黃一次。
- 第5步分別用一撮鹽和3湯匙拂動松鼠。 湖 糖到強峰。
- 第6步粉碎攪拌機中的杏仁。
- 步驟7將巧克力塊與奶油和杏仁混合。
- 第8步混合過篩的麵粉。
- 第9步小心地將鬆鼠插入麵團。
- 步驟10將1/3的麵團轉移到塗有油脂的烘焙油中，並在預熱的烤箱中烘烤約50分鐘至180°C
- 第11步，烤3個地殼。
- 步驟12用巧克力糊過度潤滑底部餅。
- 步驟13用巧克力塗抹剩餘的兩塊皮，並塗抹在兩側。 把巧克力放在冰箱裡冰凍，然後自己裝點蛋糕。