來自山茱萸的飲料第一次提到山茱萸是考古學家在現代瑞士境內發現的，可以追溯到公元前3世紀。 今天，這種植物最常見於歐洲大部分地區，以及高加索，中國和北美。 水果玉蕊小尺寸，紅色和酸味。 他們在新鮮，乾燥和醃製食用。 麥角通常被添加到茶葉中，給它一些酸味，也會產生出色的蜜餞和果醬。 這裡有一個簡單且經過驗證的方法可以關閉冬季幾罐精美的山茱萸果醬：3公斤的山茱萸需要1公斤的糖和一杯水。 從水和糖中熬製糖漿，倒入玉蜀黍果中。 將大塊煮沸，冷卻並重複此過程，然後滾入消毒罐中。
配料：- 茱萸300克
- 糖0.5湯匙。
- 水1.5升
- 步驟1需要煮這種蜜餞：成熟的山茱萸，糖和水。
- 第2步清洗玉蜀黍水果，並把它們放入1.5升的鍋中。 將糖倒入口中（我們加入0.5杯量的200毫升）並倒入水。 穿上弱火。
- 步驟3將液體煮沸煮10分鐘。
- 第4步然後從鍋爐上取下鍋，蓋上蓋子。 允許完全冷卻並站立。 整個過程大約需要3-5個小時。
- 步驟5蜜餞應該有一個明亮的顏色，味道酸味和淡淡的香氣。