如何蓋宴會的節日餐桌

它可以是午餐或晚餐,或茶。 莊嚴的招待會安排在特殊的場合舉行,這個假期與其他所有人不同。 整個招待會都在桌邊。 沒有特別需要的禮節規則不建議離開他們的地方。 節日宴會由兩部分組成。

這些都是餐具和桌上吐司的變化,所有餐點都輪流供應,不會立即展出。 每道菜都有自己的飲品。 宴會結束後,客人可以在另一間客房內享用茶或咖啡桌。 休息時,清理桌子,供應甜點,茶或咖啡。

如何蓋宴會的節日餐桌?

在用桌布覆蓋宴會桌之前,它們用柔軟的厚布覆蓋,它將房間內的噪音淹沒,並防止菜餚的爭鬥。 餐桌上佈滿了宴會桌布,下降30厘米,桌布中間有一條扁平的疤痕。 首先將小桌子食堂放在距離彼此60厘米的位置,這樣板子的邊緣距離宴會桌邊緣2厘米。

從桌子中心開始,先將桌子放在桌子的一邊,然後放在桌子的另一邊,確保桌子的桌子相對。 在餐盤上放點心盤子,在左邊10厘米處放pirozhkovye盤子,它們應該在宴會桌邊緣5厘米處,一個刀片放在盤子裡,右邊放一把餐刀,接著 - 一把魚刀,然後 - 一湯匙,凹一面朝上,一面小吃刀。 如果供應2份零食(肉和魚),則放2個零食叉和2把刀。 在盤子左側放了一個餐叉,在左邊放了一個魚叉,旁邊有兩個小吃店。 甜品刀和叉子放在盤子後面。 所有設備的手柄位於同一條線上。

宴會桌

按照一定的順序放置眼鏡和酒杯。 酒杯放在桌子上,靠在盤子後面的桌子上,放在酒杯右邊(放下)溜冰場和伏特加眼鏡。 在第二排中,一個酒杯和一個玻璃放在一個香檳酒杯中,右邊是一個更高的酒杯。 根據不同的葡萄酒,有不同的選擇為服務與水晶宴會桌。

在宴會桌上不要放置干邑白蘭地杯,它們可以和利口酒或乾邑白蘭地一起供應咖啡。 在宴會桌上擺放儀器,放置眼鏡和酒杯,將餐巾放在帽子或梭子上,然後放在小吃盤上。

在宴會的每個參與者的裝置上,在餡餅盤的左側,放置印刷的卡片菜單。 通過器具將香料 - 胡椒和鹽,鹽放在胡椒粉左邊的宴會桌上。 宴會桌的裝飾由水果和鮮花花瓶提供。 花可以放在小束或一朵花。 鮮花不應有尖銳的氣味。 洗乾淨的水果用乾毛巾擦乾淨,放在花瓶裡。 水果按照一定的順序適應,第一排 - 蘋果,然後是梨,然後放入掛在花瓶裡的橘子和葡萄刷。 在晚上放蠟燭燭台。

葡萄酒和伏特加產品必須準備好。 礦物和水果水在冷卻狀態下供應。 紅葡萄酒和乾邑不會很酷。 必須是食物冰塊,每位客人都有機會拿起並放入玻璃杯中冷卻飲料。

客人不久前來,他們攤開麵包。 將它放在帶有左外殼的餡餅盤子的左側,並將黑麵包放在盤子的右側,並且有一個外殼向右。 如果菜單是魚子醬的話,可以不用麵包,而是可以為小圓麵包服務,每個麵包2卷,擔任kalachi和餡餅。

利用這些提示並適當地覆蓋宴會的節日餐桌。