如何為節日餐桌選擇優質葡萄酒：沒有虛假的葡萄酒

一杯帶晚上搖粒絨和薄玻璃閃爍的葡萄酒是節日晚餐的最佳裝飾。 但為了讓第二天早晨醒來時有一個愉快的假期回味，而不是頭痛，你需要注意飲料的選擇。 讓我們來看看在購買葡萄酒時要注意什麼。

當眼睛從豐富的葡萄酒中分散出來時：建立什麼樣的選擇？

釀酒師的主要規則是在任何條件下珍惜名譽，所以我們立即通過葡萄酒架上的貨架：

• 在紙箱中是水恢復粉末;
• 在陶瓷中 - 當軟木塞被強烈加熱時;
• 太便宜了 - 一個真正的產品根本就沒有利潤，以這樣的價格出售;
• 在出售時 - 它可以從有缺陷的派對進入。

至於價格，葡萄酒越貴，偽造的利潤就越多，因此保持中等價位是有道理的。 接下來，確定飲料的干燥程度。

• 甜葡萄酒不需要額外的防腐劑，因為這種作用是由糖攝取的，但它也使飲料過強和熱量;
• 半甜通常用糖和檸檬酸達到所需的味道;
• 二氧化硫（E220）可以防止酸味的半乾燥;
• 乾燥是葡萄汁發酵沒有任何雜質的結果 - 這是最天然的產品。

在白色和紅色之間選擇時，建議首先停止：更難以破壞，而兩種葡萄酒中著名的白藜蘆醇（來自膽固醇斑塊的血管的保護劑）幾乎相等。

多麼美麗的酒瓶：什麼才能證實酒的真實性？

鑑賞家轉動瓶子，從各個角度研究它，彷彿遊客映射地形。 讓我們來做這個，我們會詳細的看標籤。 像消費品郵票一樣，它必須完全粘合，沒有氣泡，以便有清晰的線條和銘文。 製造商指示的標籤上標明了葡萄酒的真實性和質量：

• 它的名字 - 他也有理由為自己的產品感到自豪;
• 一年的收穫;
• 一種特定的葡萄品種 - 關於所謂的“最佳成績”而不指明其名稱的陳述表明，葡萄酒材料的混合物正在濺入瓶中;
• 葡萄園所在的地方。

如果所有這些信息都出現在標籤上，那麼無論您花費多少錢，您都有合適的葡萄酒 - 300盧布。 或更昂貴。 製造商根據葡萄酒釀造的規則來做。 如果沒有列出任何物品，很可能你拿著一瓶所謂的葡萄酒飲料 - 這不是真正的葡萄酒。

要找出真正的葡萄酒或葡萄酒飲料，最簡單的方法是找到標籤上的“合成”部分。 通常它被放置在標籤的底部。 沒有發現 - 優秀的，在你之前這酒。 如果你看到這個作品 - 在你喝葡萄酒之前。

請注意，葡萄是喜歡陽光的植物。 其發展和發展的理想條件由意大利，西班牙，法國，智利，阿根廷，澳大利亞，南非等國家提供，所以這些地區的葡萄酒是最好的。 現在將瓶子倒過來看一下沉澱物。 少量的懸浮液是完全允許的，特別是在紅葡萄酒中，但坦率的“淤泥”會造假。

我們建議您下載智能手機的特殊應用程序，以便在購買之前掃描標籤，並提供有關葡萄酒的信息和客戶評論。 如果應用程序沒有找到葡萄酒，那麼選擇的瓶子很可能是假冒的。

在視頻中，侍酒師Arthur Sargsyan談到閱讀真正法國葡萄酒標籤的細微之處。

葡萄酒開放：確保葡萄酒質量還不算太晚

即使當螺絲錐僅進入軟木塞時，您也可以偽造酒。 自我尊重的製造商使用一種體面的材料，所以如果軟木塞落入瓶中或被弄碎，飲料可能具有相同的質量。 但近年來的塑料封閉，很少有人感到困惑：釀酒師現在有一種保護軟木橡木的時尚，所以產品塑料的特性沒有任何說法。
我們來看一下軟木塞的底面：清晰的黑暗表明葡萄酒存放錯誤。 相反，酒石酸的小晶體表明飲料的自然性。 一個很好的跡象表明，在復古的一年，交通擁堵的情況下，紋章或公司的名稱。
讓我們在玻璃杯中倒一點酒，稍微旋轉一下，讓飲料開始流下牆壁。 濃厚的，緩慢下降的“酒腿”既可以說明葡萄酒的強度，也可以說甘油的含量，也就是甘油的含量。 通常，“腿”的缺失表示粉末產品。
那麼，當然，嘗試：沒有外國氣味和味道，醋，過量酸和坦率的焦糖在優質葡萄酒不應該是。