蒸粗麥粉加胡蘿蔔和橙皮的克魯帕蒸粗麥粉的配方是粗粒小麥粒，硬質小麥，小米或大麥小麥，覆蓋著一層薄薄的麵粉。 傳統上，古斯古斯手工由摩洛哥婦女烹製。 這是一個相當耗時的過程。 在粗麵粉上撒上水，用手磨成塊，形成顆粒，然後撒上乾芒果或麵粉。 之後，該球通過篩並乾燥。 該過程重複幾次。 結果，獲得了小金球。 現在這個過程是機械化的。 出售甚至是一個蒸粗麥粉，這足以倒入沸水和奶油黃油。 順便說一下，古斯古斯不僅被稱為穀物，而且還被稱為基於它的菜餚。 古斯古斯口感細膩，質地不凡，將完美替代米飯或意大利面，完美貼合裝飾。 它可以冷或熱，甚至加入沙拉。
配料：- 庫斯庫斯200克
- 洋蔥綠20克
- 胡蘿蔔2個。
- 肉湯雞400毫升
- 橙色1件。
- 肉桂粉0.25茶匙。
- 胡椒黑色地面3捏
- 橄欖油3湯匙。 湖
- 鹽0.5茶匙。
- 第1步為這個食譜，採取：一個蒸粗麥粉，雞湯，3羽大蔥，2個小胡蘿蔔，1個桔子，肉桂粉，鹽，胡椒粉。
- 第2步胡蘿蔔在一個小刨絲器上磨碎，並切碎綠洋蔥。
- 步驟3煎鍋，加入植物油，炒洋蔥和胡蘿蔔，中火加熱5-7分鐘，經常攪拌。 添加肉桂。
- 步驟4將肉湯加入蔬菜混合物中。 在高溫下煮沸。
- 步驟5用小刨絲器擦洗橘皮。
- 步驟6將蒸粗麥粉加入煎鍋中。 攪拌均勻並從熱源中取出。 蓋上並煮5分鐘。
- 步驟7加入橙皮並再次混合。 立即服務。