蘋果冰淇淋

從核心去皮蘋果，加入100克糖，在鍋中加入酒和焦油成分：

• 蘋果 - 3-4件
• 糖 - 200克
• 白葡萄酒 - 250克
• 水 - 0.5升
• 黑醋栗葉 - 6片
• 檸檬 - 1個
• 干邑 - 30克

說明

將蘋果從核心上剝下，裝入100克糖，加入酒，用蓋子燉20-30分鐘。 剩下的糖加水沸騰5分鐘。 在產生的糖漿中放入了產卵和磨碎的檸檬皮。 用冷卻的蘋果去除肉。 從糖漿中除去醋栗葉。 糖漿，干邑白蘭地，蘋果果肉和檸檬汁在攪拌機中擦拭，放入冰淇淋中並冷凍。

份量：3-4