煉乳煎餅是最簡單和美味的自製美食之一。 孩子們只是喜歡他們，成年人不會因為在一杯香濃的咖啡，熱可可或濃茶下加熱而吃熱甜點而感到愉快。 您可以以傳統麵包捲和信封的形式供應菜餚，或者以蛋糕形式折疊，並以濃縮牛奶，堅果，果醬，蜜餞水果或任何其他甜味成分大量夾心。
如何用牛奶煉乳薄煎餅，配有照片的食譜
這是準備煎牛奶煎餅的最簡單，最快捷的方法。 菜的組成包括核桃，但如果這種不符合你的喜好，你可以使用開心果，腰果，雪鬆或榛子。 這種城堡的味道不會受到影響。
必要成分：
- 牛奶 - 1公升
- 植物油 - 1湯匙
- 麵粉 - 550克
- 糖 - 1湯匙
- 雞蛋 - 10塊
- 鹽 - 1/2茶匙
- 淡煉乳 - 1罐
- 核桃 - 150克
逐步指導
- 雞蛋在輕輕，通風的泡沫以及糖和鹽中敲擊攪拌機。
- 在室溫下倒入牛奶，倒入過篩的麵粉並揉成麵團，稠度與液體酸奶油相似。
- 用熱煎鍋迅速將煎餅煎至金黃色，放入盤中冷卻一下。
- 將切好的堅果切碎，在烘箱中烘乾並與煮沸的煉乳混合。
- 甜滑地滑動每個煎餅，並捲起麵團卷或信封。 到桌上用奶油或巧克力醬。
煎餅配煉乳和酸奶油
這種烹飪選項對其不尋常的服務很有意思。 按照慣例，煎餅不包裹在卷或信封中，但切成四分之一，烤至酥脆。 每個切片都夾著一層多汁的奶油，折疊成一個壯觀的小蛋糕，根據自己的口味裝飾，然後放在桌子上的各個盤子上。
必要成分：
- 雞蛋 - 2件
- 麵粉 - 190克
- 面酵 - 170毫升
- 糖 - 1湯匙
- 水50毫升
- 蘇打 - 半茶匙
- 鹽 - 半茶匙
- 黃油82％ - 2湯匙
- 煉乳 - 1罐
- 酸奶油15％ - 200毫升
- 植物油
逐步指導
- 在室溫的初始階段，倒入麵粉，篩過篩，加入雞蛋，糖，鹽並打至均勻。
- 在乾燥溫暖的地方引入蘇打水，再次徹底打發半小時。
- 炒鍋，用黃油加熱。 倒入麵團的底部，一面煎一分半鐘。 用矽膠刮刀輕輕翻轉，並準備就緒。 然後放在盤子上並冷卻。
- 濃縮的牛奶和酸奶油在深的容器中攪拌均勻。 質量應該平滑和奶油。
- 將每個煎餅切成四塊，用黃油炸至脆。
- 將四分之一的煎餅放在盤子上，然後放在上面 - 一湯匙濃縮酸奶油。 蓋上麵團的第二個四分之一，擠一點，然後放回面霜。 然後再放上麵團+奶油+麵團。
- 用糖粉或椰子片撒上小蛋糕，即可食用。
配奶酪和濃縮牛奶的煎餅，配有照片的食譜
牛奶煎餅，加入濃縮牛奶和奶酪，其特點是口感宜人，奶油香氣濃郁。 您可以通過在麵團中加入少許肉桂或肉荳蔻給予它們額外的亮度。 這些香料濃郁，這道菜將獲得特別的精緻和令人難忘的辛辣。
必要成分：
為了測試
- 糖 - ½頁
- 雞蛋 - 4件
- 牛奶750毫升
- 香草糖 - 1包
- 小麥麵粉，特級 - 450克
- 植物油 - 150克
為了填充
- 淡煉乳 - 1罐
- 糖 - 200克
- 奶酪 - 350克
逐步指導
- 雞蛋拍打直到泡沫出現，然後倒入糖並充分混合。
- 在室溫下倒入雞蛋大塊的牛奶，倒入麵粉，香草糖和揉成流動，光滑的麵團。
- 用一片豬油煎煎鍋和油脂。 在底部，倒出一部分麵團並使其在表面上獨立溶解。 將煎餅兩面著色，放在盤子上，蓋上蓋子。
- 奶酪與濃縮牛奶和糖在柔軟的塑料塊中摩擦。 填充薄煎餅，並用管或信封捲起。 倒入焦糖醬並送達桌上。
巧克力煎餅配煉乳
精緻的巧克力麵團和濃縮的奶油餡料賦予這道菜特別的精緻魅力。 這款美味的精美甜點可以在喜慶的甜品桌上或生日宴會上供應。 一個美妙的美味不僅會受到孩子們的讚賞，他們的定義是非常喜歡甜的，而且也是成年的國內美食愛好者。
必要成分：
- 蛋 - 5塊
- 可可粉40克
- 麵粉 - 200克
- 糖 - 15克
- 牛奶3.2％ - ½升
- 植物油 - 15毫升
- 鹽 - 1/3茶匙
- 煉乳凝析油 - 150克
- 奶酪馬斯卡彭 - 200克
- 葡萄乾 - 50克
逐步指導
- 雞蛋和牛奶以輕微的泡沫擊打攪拌機。
- 篩麵粉，加糖，鹽和可可，倒入牛奶，拌勻。
- 煎鍋稍微加入植物油並加熱燃燒。 烤兩面煎餅1分鐘，放在盤子上冷卻一下。
- 奶酪“馬斯卡彭”和煮濃縮牛奶磨成柔軟，奶油質量。 倒入葡萄乾，預先用沸水浸泡，混合均勻。
- 將餡料的一部分放入煎餅中，用管子捲起麵團，倒入甜甜的醬汁並放在桌子上。
視頻教程與煉乳煎餅蛋糕
煉乳爐煎餅很容易。 用煉乳製作煎餅比較困難，但是當你有一個滾筒時，可以逐步解釋這個過程，用幾分鐘的時間掌握所有的細節。 在“課程”之後，您可以立即開始做飯，並請家人準備美味的甜點。