很長一段時間，這種漿果在俄羅斯的需求量並不大。 她的難看的外觀和酸味的味道並沒有導致業主在18世紀之前要求烹飪實驗。 然而，從那時起，許多現代廚師鵝莓已經過去了，關於他正在談論，喜愛和尊重他。 特別受歡迎的是醋栗自製的果醬，配有冬季照片的食譜以及其多樣性。 其中最著名的變種是醋栗果醬，橘子，檸檬，黑醋栗。 此外，以其獨特的味道，如祖母綠，果醬，皇家，皇家等的食譜。 沒有烹飪的醋栗醬的果醬配方也非常受歡迎，因為使用絞肉機進行配製。 除了味道鮮美之外，這種生吃的美味也很好，因為它保留了很多維生素和器具。 關於如何在家中準備一份簡單而美味的醋栗果醬，包括皇家食譜，並將在今天的文章中討論。
鵝莓冬季經典果醬 - 帶照片的食譜一步一步
乍看之下，冬季的鵝莓經典果醬，一步一步的照片食譜，你不會驚訝任何人。 但實際上，這是簡單的食譜，實際上是最獨特的：美味，快速，正如他們所說，已被證明。 因此，如果您不知道冬季選擇何種果醬醬，請準備這款經典版本，並確保它的口味和好處。鵝莓冬季經典果醬的必要配料
- 成熟的醋栗漿果 - 1公斤
- 糖 - 1公斤
- 檸檬汁-0.5茶匙。
- 水300毫升
冬季用鵝莓經典果醬配方的逐步指導
- 和任何其他的果醬配方一樣，首先要準備主要配料。 在我們的情況下，沒有太多的準備工作：我們梳理漿果，用剪刀剪尾。
- 睡著了，以這種方式準備，鵝莓半糖，並離開2-3小時。 鵝莓勉強讓果汁，所以在你放在爐子上的漿果糖，一定要添加干淨的水。
- 在中火時，我們將大塊煮沸，煮5-7分鐘並除去泡沫。 我們取出盤子並在室溫下放置過夜或至少8-10小時
- 在早上加入剩餘的糖，然後再把鍋放到爐子上。 攪拌，等到第二次果醬沸騰後加入檸檬汁，用勺子取出泡沫。 煮10分鐘，然後關閉。
- 它仍然是將現成的醋栗果醬包裝在玻璃容器上。 瓶子必然需要消毒，就像蓋子一樣。 緊緊擰緊工件後，應將其翻轉並用熱毛巾包裹，直至完全冷卻。
如何在家裡用橘子做醋栗果醬
橘子以及任何其他柑橘可以被稱為最成功的附加成分之一，您可以用它在家中製作醋栗果醬。 它們完美地襯託了醋栗漿果的味道，使其稠度更加柔和，並為這款美味的甜品帶來驚豔的味道。 進一步了解如何從家裡的醋栗和橘子製作果醬。必要的配料可以在家中製作醋栗和橘子醬
- 鵝莓 - 1,5公斤
- 橘子（大）-3件。
- 砂糖-1,5公斤
關於如何在家中用醋栗和橘子做果醬的分步指導
- 鵝莓和橙子經過仔細清洗。 在漿果我們切開尾巴，柑橘類水果被剝皮。
- 現在我們轉向最艱苦的過程 - 從骨頭清理醋栗漿果。 要做到這一點，每個漿果削減一半（最好是採取各種鵝莓），並用刀子去除石頭。 橘子也切成片並去除骨頭。
- 使用浸沒式攪拌機，我們首先壓碎醋栗，然後在單獨的容器中加入橙子。 我們將這兩種成分結合在一起，再次研磨它們，以便我們實現最大的均勻性。
- 所得到的團塊被糖覆蓋並保留數小時。 偶爾攪拌25-30分鐘，以使糖溶解得更快。
- 我們把大眾放在火上燒開。 用勺子形成奇夫卡拍攝。 我們攪動並繼續在小火上煮15分鐘 - 果醬應變稠並變深。
- 用橘子製作的現成醋栗美味佳餚倒在乾淨且必須無菌的罐子上，堵塞。
從皇家方式的醋栗自製果醬，一步一步的食譜
人們普遍認為凱瑟琳皇后推出了時尚的自製果醬醬，後來甚至被稱為Tsarskim或皇室。 這是她的輕手，從醋栗（皇家一步一步的食譜）自製果醬愉快地服務於俄羅斯的所有貴族房子用茶。 這個配方特別的辣味是由果醬是由未成熟的（綠色）漿果製成的。 由於美麗的色彩和不尋常的味道，人們的這種醋栗果醬仍然被稱為祖母綠。鵝莓皇家風格自製果醬的必要配料
- 鵝莓 - 0.5公斤
- 糖 - 0.5公斤
- 水250毫升。
- 櫻桃葉子 - 10個。
一步一步的指導自製果醬醋栗湯
- 在這個果醬食譜中的漿果應該是完整的，所以在鵝莓被洗淨並且尾巴被切開之後，每個東西都需要用牙籤輕輕刺入。 這種方法將節省漿果爆裂。
- 小心翼翼地留下櫻桃樹葉，並在底部放一個小鍋。 上面加水，煮沸。 煮櫻桃葉子15-20分鐘，之後將肉湯排幹。
- 在溫熱的肉湯中，加入一半糖並將其送回爐子。 用中火煮糖糖漿直至糖完全溶解，糖漿不稠化。
- 成品糖漿倒入鵝莓，並靜置6-8小時輸液。 晚上這樣做最方便，第二天早上你可以進入下一個階段。
- 早晨，我們再次合併漿果中的糖漿，加入剩下的糖並放在火上。 當糖漿沸騰並且糖完全溶解時，取出並再次填充漿果6小時。
- 過了這段時間後，將鍋放入小火上，放入醋栗。 輕輕地，以免損壞漿果的完整性，將混合物煮沸，去除泡沫。 煮至漿果變得透明。
- 從醋栗完成的皇家果醬非常小心地倒在無菌玻璃瓶上，並蓋上相同的無菌蓋。 您不需要翻轉工件。
鵝莓和紅醋栗漿果的皇家果醬，冬季食譜
漿果的鵝莓和紅醋栗在冬季的果醬可以稱得上是皇家的，只因其口感。 如果你加入了這種美味的優質品質和潛伏在罐子裡的巨大利益，它確實值得皇家餐桌。 關於如何在下面冬季的食譜中製作鵝莓和紅醋栗漿果的皇家果醬。冬季鵝莓和紅醋栗皇家果醬的必要配料
- 醋栗（稍微不成熟） - 0,5公斤
- 紅醋栗 - 0,5公斤
- 砂糖 - 1,2公斤
- 水250毫升
逐步指導冬季漿果醋栗和醋栗的果醬配方
- 我們準備漿果進一步熱處理。 要做到這一點，在流水下小心地洗淨葡萄乾和醋栗。 我們用剪刀去除莖，我們扔掉了被寵壞的標本。
- 將漿果放入厚底鍋中並加水。 我們把爐子和攪拌，使漿果在烹飪過程中爆裂，帶來沸騰。
- 在表面出現第一個氣泡後，加入一半糖，繼續烹飪，但在小火上。
- 再將混合物煮沸，除去泡沫並倒入剩餘的糖。 不斷攪拌，繼續用低熱烹調。 糖必須完全溶解，漿果質量變色並變厚。
- 用一塊冷板檢查準備情況上的堵塞情況，在這個冷板上你需要滴一點漿果塊。 如果冷卻的水滴保持良好的形狀並且不蔓延，則可以從板上除去堵塞物。
- 我們在無菌的罐子上倒出精緻可愛的國王，並擰緊蓋子。
橘子和檸檬獼猴桃的美味果醬，冬季的一步一步食譜
接下來的配方為冬季醋栗和橘子和檸檬的美味果醬，需要來自女房東的耐心和時間。 但所有耗費能量的準備都會得到那些幸運的人的熱烈讚美而得到補償。 關於如何通過加入橘子和檸檬烹製醋栗醬的美味果醬，將在冬季的下一個食譜中討論。冬季用橘子和檸檬製成的美味醋栗醬的必要配料
- 鵝莓 - 1公斤
- 糖-1公斤
- 大橙-1-2個。
- 檸檬-2個。
- 水 - 1/2杯
逐步說明冬季果醬醋栗，橘子，檸檬的配方
- 鵝莓需要清洗和清潔。 剪刀切斷每個漿果的干花序和尾巴。
- 將漿果倒入深鍋中，加入糖和水。 放在火上，用中火煮沸。
- 將純檸檬和橘子與皮膚切成小方塊，去除所有骨頭。
- 當第一次果醬沸騰時，您需要移除泡沫並添加柑橘。 然後將熱量降至最低，並繼續烹飪約一個小時。 一定要取出泡沫。
- 在板上堵塞後，在室溫下放置5-8小時。 當混合物用浸沒攪拌器完全冷卻時，研磨成均勻狀態。
- 再將漿果混合物放在爐子上，煮沸。 再煮一小時。 使用上一個配方中描述的冷板測試檢查可用性。
- 用橘子和檸檬製成的醋栗果醬倒入無菌罐中，蓋上蓋子。 翻轉至完全冷卻，存放在陰涼的地方。
一步一步的食譜，通過絞肉機快速將果醬煮成五分鐘
對於那些不喜歡在沸騰的果醬中閒置數天的人，我們的下一個食譜是通過絞肉機快速果醬-5分鐘的醋栗。 為了準備這款醋栗美味佳餚，您只需要一個小時的所有準備階段。 大約以相同的速度，通過絞肉機，一步一步的食譜，快速的果醬 - 五分鐘的鵝莓，消失在茶黨後面。必要的配料可以通過絞肉機從醋栗中快速果醬 - 五分鐘果醬
- 鵝莓（成熟） - 1公斤
- 糖 - 1，2公斤
一步一步的指導，通過一台絞肉機在冬天用五分鐘的醋栗快速配方
- 讓我們從準備漿果的標準程序開始。 我們通過所有的鵝莓，刪除壞漿果和切斷乾燥的尾巴。 在流水下沖洗乾淨。
- 我們採用普通的絞肉機，小部分穿過醋栗。
- 對於所得的醋栗塊，加入糖並充分混合。 靜置約3-4小時，以使漿果更多，糖完全融化。
- 在規定的時間之後，我們用平底鍋放上漿果糖土豆泥。 將混合物煮沸，去除泡沫並煮5-10分鐘。
- 將熱醬倒入罐中，之前用蘇打水沖洗並消毒一對夫婦。 我們把蓋子塞住，然後送到涼爽的毯子下。 然後，您必須將冷卻後的罐子放入冰箱或地窖中。
未經烹飪的鵝莓和橙色生果醬，一步一步簡單的食譜
所謂的醋栗和橙子生果醬的主要優點是沒有烹飪的簡單烹飪過程。 用糖揉漿果可以製作多種果醬。 但是，由於沒有烹飪的鵝莓和橘子的生醬不僅僅是柑橘的加入，而且還與澤德拉有關，這種美味的好處多次增加。 詳細了解如何製作生醋栗果醬。鵝莓和橘子生食果醬的必要成分，無需烹飪
- 鵝莓 - 1公斤
- 橙子 - 2-3個。
- 糖 - 1，3公斤
一步一步的指導，從醋栗和橘子生食果醬的簡單配方，無需烹飪
- 我們開始烹飪配料的清洗。 然後鵝莓被分類，我們切斷了尾巴。 橘子切成四分之一，並去除骨頭。
- 在下一階段，您可以使用浸沒式攪拌器和舊式絞肉機。 在後一種情況下，您必須跳過兩次成分，以使質量更加均勻。 我們先切割醋栗，然後和熱情一起變成橘子。
- 在深層容器中，混合漿果和柑橘類水果，必要時再用攪拌器碾碎。
- 加入糖並充分混合至完全溶解。
- 銀行礦井與蘇打水和消毒在烤箱或蒸汽。 我們在容器中傳播漿果 - 柑橘塊。
- 頂部加幾匙糖，稍微搗成糖塊。 我們用塑料蓋關閉並存放在冰箱中。